ШКАФ РОТАЦИОННЫЙ ПЕКАРСКИЙ РПШ-16-2/1Л 21000003089

Особенности:

– Боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень" – Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы) – Легкость и удобство в управлении – Новый лаконичный дизайн– Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере – Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки – После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки

Панель управления:

– Возможность сохранения до 110 программ (до 4 этапов в каждой) – Регулировка влажности – Обновление прошивки контроллера через USB-разъем

Режимы приготовления:

– Режим предварительного разогрева камеры – Режим конвекции (сухой нагрев до +270 C) – Комбинированный режим (нагрев до +270 C с периодическим впрыском пара) – Программы

Комплектация:

– Тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 емкостей GN 2/1 (либо 2хGN 1/1 на каждый уровень)