ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITALFORNI CARUSO CA4 С РАССТОЕЧНЫМ ШКАФОМ

О товаре

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITALFORNI CARUSO CA4 С РАССТОЕЧНЫМ ШКАФОМОписаниеЭто комплексное профессиональное решение, объединяющее революционную электрическую печь Italforni Caruso CA4 и функциональный расстоечный шкаф. Данная конфигурация предназначена для полного цикла производства пиццы на предприятиях общественного питания, позволяя не только выпекать, но и профессионально подготавливать тесто.Ключевые особенности печи Italforni Caruso CA4Революционная технология: первая в мире электрическая печь, способная достигать температуры 530 °C, что позволяет выпекать аутентичную неаполитанскую пиццу с качеством, сравнимым с дровяными печами.Полная камера из огнеупорного камня: вся внутренняя камера (свод, под, стенки) выполнена из камня Sorrento по запатентованной технологии, что обеспечивает исключительную теплоаккумуляцию и равномерное распределение тепла.Абсолютная безопасность: уникальная система термоизоляции гарантирует, что внешние стенки печи не нагреваются выше 30 °C даже при максимальной рабочей температуре. Это делает её абсолютно безопасной для установки на открытых кухнях в залах ресторанов.Удобство использования: сенсорное управление с раздельной регулировкой нагрева пода и свода, двойная внутренняя подсветка и встроенный ящик для хранения инвентаря.Ключевые особенности расстоечного шкафаОптимизация рабочего процесса: шкаф создаёт идеальные условия (температуру и влажность) для контролируемого подъёма теста, что значительно улучшает его структуру, вкус и эластичность.Увеличение производительности: позволяет одновременно расстаивать заготовки для нескольких пицц, синхронизируя процесс с выпечкой и ускоряя обслуживание гостей.Стабильное качество: обеспечивает стабильное и предсказуемое качество теста независимо от внешних условий на кухне.КомплектацияКомплексное решение включает:Печь для пиццы Italforni Caruso CA4.Расстоечный шкаф (обычно на 10 или 20 гастроёмкостей размера GN 1/1).Комплект для подключения.Совместимость и монтажПечь и расстоечный шкаф являются отдельными модулями, которые устанавливаются рядом друг с другом. Оба устройства требуют подключения к электросети (печь — к трёхфазной 380 В). Габариты самой печи составляют 1100×1190×1760 мм.

Бренд

ITALFORNI

Длина БРУТТО, мм

1160

Ширина БРУТТО, мм

1310

Высота БРУТТО, мм

2120

Вес БРУТТО, кг

450.000

Страна

Италия

под заказ

1 270 588 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITALFORNI CARUSO CA4 С РАССТОЕЧНЫМ ШКАФОМ

Описание
Это комплексное профессиональное решение, объединяющее революционную электрическую печь Italforni Caruso CA4 и функциональный расстоечный шкаф. Данная конфигурация предназначена для полного цикла производства пиццы на предприятиях общественного питания, позволяя не только выпекать, но и профессионально подготавливать тесто.
Ключевые особенности печи Italforni Caruso CA4
Революционная технология: первая в мире электрическая печь, способная достигать температуры 530 °C, что позволяет выпекать аутентичную неаполитанскую пиццу с качеством, сравнимым с дровяными печами.
Полная камера из огнеупорного камня: вся внутренняя камера (свод, под, стенки) выполнена из камня Sorrento по запатентованной технологии, что обеспечивает исключительную теплоаккумуляцию и равномерное распределение тепла.
Абсолютная безопасность: уникальная система термоизоляции гарантирует, что внешние стенки печи не нагреваются выше 30 °C даже при максимальной рабочей температуре. Это делает её абсолютно безопасной для установки на открытых кухнях в залах ресторанов.
Удобство использования: сенсорное управление с раздельной регулировкой нагрева пода и свода, двойная внутренняя подсветка и встроенный ящик для хранения инвентаря.
Ключевые особенности расстоечного шкафа
Оптимизация рабочего процесса: шкаф создаёт идеальные условия (температуру и влажность) для контролируемого подъёма теста, что значительно улучшает его структуру, вкус и эластичность.
Увеличение производительности: позволяет одновременно расстаивать заготовки для нескольких пицц, синхронизируя процесс с выпечкой и ускоряя обслуживание гостей.
Стабильное качество: обеспечивает стабильное и предсказуемое качество теста независимо от внешних условий на кухне.

Комплектация
Комплексное решение включает:
Печь для пиццы Italforni Caruso CA4.
Расстоечный шкаф (обычно на 10 или 20 гастроёмкостей размера GN 1/1).
Комплект для подключения.

Совместимость и монтаж
Печь и расстоечный шкаф являются отдельными модулями, которые устанавливаются рядом друг с другом. Оба устройства требуют подключения к электросети (печь — к трёхфазной 380 В). Габариты самой печи составляют 1100×1190×1760 мм.

Бренд

ITALFORNI

Длина БРУТТО, мм

1160

Ширина БРУТТО, мм

1310

Высота БРУТТО, мм

2120

Вес БРУТТО, кг

450.000

Страна

Италия

Написать отзыв Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITALFORNI CARUSO CA4 С РАССТОЕЧНЫМ ШКАФОМ

О товаре

Описание

Характеристики

Отзывы

Техническая документация

Похожие товары

Подберём оборудование под ваш проект — бесплатно